Your healthcare news library

Posts tagged ‘卡路里’

4大燃脂巨星!兩周快速瘦身秘笈

外電報導,英國營養師費歐娜柯克建議利用調整營養素攝取、改變飲食習慣與生活習慣,達到減肥效果。

外電報導,英國營養師費歐娜柯克建議利用調整營養素攝取、改變飲食習慣與生活習慣,達到減肥效果。

 

6月是畢業季,也是結婚旺季。謝師宴上餐點樣樣不忌口,喝喜酒美食又避免不了,肚子上累積的肥油就要出來見客了嗎?最新外電報導指出,減重黃金指南需搭配「4大燃脂巨星」,幫助你不用餓肚子,也能在2周內輕鬆瘦,打造好身材。

根據英國《每日郵報》一篇專訪英國知名營養師費歐娜柯克(Fiona Kirk)的報導指出,利用調整營養素攝取、改變飲食習慣與生活習慣,就能不節食、幫助消滅脂肪細胞。營養師費歐娜柯克表示,食物為身體供給能量,而適時的補充能量對於減肥來說,也非常重要。她在訪問中列出以下4大營養成份,將之稱為燃脂界的超級巨星。

【4大營養素 燃脂界巨星】

1. 鈣質:科學研究指出,高鈣的飲食比起低鈣飲食,消耗更多卡路里。鈣質能與膽酸結合,增加由腸道排出的脂肪量。高鈣的食物包括:菠菜、花椰菜、大黃、鮭魚、費達起司等。

2. Omega-3脂肪酸:Omega-3脂肪酸能幫助維持血糖、抑制脂肪囤積、幫助葡萄糖轉化為肌肉而非脂肪,而且還能幫助細胞生熱、燃燒脂肪。富含此營養素的食物包括:含脂量高的魚類、腰豆、鷹嘴豆、酪梨與核桃等。

蝦子內含的蝦青素能提高脂肪被轉化成能量的比例,並幫助減重者在運動時增加脂肪燃燒。

蝦子內含的蝦青素能提高脂肪被轉化成能量的比例,並幫助減重者在運動時增加脂肪燃燒。

 

3. 發酵性碳水化合物:此類食物卡路里含量不高,又能促進腸道蠕動及減少餐後脂肪囤積。此類食物包括豆類、玉米、糙米、燕麥和大麥等。

4. 蝦青素:蝦青素是一種類胡蘿蔔素,在食物中包括鮭魚、蝦子、虹鱒魚、龍蝦等中,會呈現粉紅的顏色。蝦青素能提高脂肪被轉化成能量的比例,並幫助減重者在運動時增加脂肪燃燒。

此外,營養師費歐娜柯克在訪問中也建議,欲減肥者應遵守以下8大減重指南黃金守則,至少兩個星期,並搭配飲食,控制營養素攝取,打造幫助瘦身的體質與生活習慣。

【英國營養師推薦 8大減重指南】

  1. 早上11:30前只吃水果,單吃水果消化速度更快。
  2. 午餐喝一碗湯,搭配一盤沙拉。
  3. 晚上6點前可吃地瓜、豆類、糙米等澱粉類食物。
  4. 晚餐至少要包含三種蔬菜,或一大盤沙拉。
  5. 每2~3小時吃一點點食物,讓脂肪持續燃燒,也避免嘴饞。
  6. 避免食用白米飯、麵包、義大利麵等食物;這些食物只能提供短期能量,而且無法持續提供飽足感。
  7. 每天運動30分鐘,最好是一早起床就運動,燃脂更有效率。
  8. 每2~3小時一定要補充水份,因為水份是身體攝取營養素以及脂肪燃燒不可或缺的要素。

營養師費歐娜柯克提醒,不建議以餓肚子作為減肥手段,而是應該以調整營養素與生活習慣的方式減肥,重點不在於嚴格控制卡路里,而是除了幫助減肥外,也讓身體不至於缺乏必需的營養素。

via 4大燃脂巨星!兩周快速瘦身秘笈 | 20140630 | 華人健康網.

消暑靠這杯!水果優格冰沙不吃肥

小朋友喝太多含糖飲料或冰沙,當心肥胖上身。

小朋友喝太多含糖飲料或冰沙,當心肥胖上身。

全台各地氣溫屢破新高,為了消暑,大小朋友常見人手一杯手搖飲料店的冰沙,解了一時的渴,卻忘記驚人的熱量恐讓你體重破表,尤其是小朋友們趁大人不注意,一杯接著一杯喝,一不小心變身小胖子,營養師提醒,市售冰沙甜度、熱量高,不如趁著暑假親子一同做杯水果優格冰沙,同樣消暑但可控制糖分攝取。

據國健署統計資料顯示,國內兒童及青少年中,每4人即有1人為過重或肥胖,肥胖兒童有2分之1的機率會變成肥胖成人,肥胖青少年變成肥胖成人的機率更高達3分之2,恐為心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的潛在病患。

伴隨著夏日的來臨,喝太多如冰沙、珍珠奶茶等含糖飲料,在不知不覺中攝取過多的熱量,台灣癌症基金會營養師賴怡君表示,手搖飲料店或便利商店的冰沙為了增加口感與風味,甜份往往添加過多,熱量跟著往上飆升,且配合大杯優惠或折扣,讓自制力較差的小朋友喝下更多容量。

賴怡君營養師進一步提到,外面所販售的冰沙、乳酸飲料等,也多有碳酸等額外添加物,對小朋友是額外的負擔,家長們不如帶著小孩一齊動手做杯鳳梨蘋果優格冰沙,有水果的天然糖分,解渴又解饞,一杯只有150大卡,外加28.5公克的醣類。

水果優格冰沙2人份

【材料】:鳳梨8分碗、蘋果1顆、原味優酪乳200c.c.、冰塊1碗

【作法】:先將原味優酪乳冰製成冰塊,把蘋果切塊泡鹽水備用;最後把鳳梨、蔬果、優酪乳冰塊放進果汁機內打勻,即可飲用

水果優格冰沙,低卡(圖片提供/賴怡君營養師)

水果優格冰沙,低卡(圖片提供/賴怡君營養師)

via 消暑靠這杯!水果優格冰沙不吃肥 | 20130813 | 華人健康網.

1分鐘算卡路里

【聯合報╱記者魏忻忻整理】

 

●沙威瑪一個熱量約380卡,體重60公斤的人,必須打高爾夫球170分鐘,才能消耗完畢。

●380大卡=37(cal)×60(kg)×170(min)

●打高爾夫球每分鐘消耗熱量37卡,體重60公斤者,打高爾夫球170分鐘可消耗熱量約380大卡。

資料來源/衛生署國健局、振興醫院營養師林孟瑜

原文出处: 聯合報

Tag Cloud