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Posts tagged ‘兒童’

胖童傷腦筋!5拳5色蔬果最給力

「羅馬不是一天造成的,同樣的,國內兒童肥胖問題嚴重,也不是一天造成的!」根據教育部統計,都會區中小學生,平均每4人即有1人肥胖,而且持續增加。再看衛福部公佈的數字更驚人,2成7的國小學童體重過重或肥胖,逾5成的孩童有吃零食的習慣,男童肥胖比例更高於女童。(影音/江旻駿)

 

怎麼讓孩子健康發育、長大不長胖,是許多家長非常重視的事。

怎麼讓孩子健康發育、長大不長胖,是許多家長非常重視的事。

 

台北醫學大學保健營養系教授陳俊榮表示,曾經在晚上已經9點過後,看到小學生揹著書包,和一家人圍坐在攤販前吃晚餐的景象,一家人邊吃東西,小孩子竟然一邊趕寫作業。如果長時間為求方便食用路邊攤,或是超過正常用餐時間,恐有飲食不均衡的情況,尤其路邊攤或夜市等外食來源,多半都有高油、高鹽、高熱量的三高問題,也是造成肥胖的元凶。

致胖環境充斥 養出胖弟胖妹

孩童的健康到底還出現什麼警訊?衛福部於2001年至2002年進行國小學童營養健康調查發現,男童每3人中即有1人、女童每4人中即有1人體重過重或肥胖,而且偏鄉比城市要來的更嚴重。除了常見學校附近到處林立賣炸雞、薯條,以及珍珠奶茶等高油脂高熱量的小吃店,因為「致胖環境」造就出一堆胖小弟、胖小妹之外,也與偏鄉的經濟程度有關,覺得蔬果較貴,於是選擇便宜又垂手可得的炸雞、著條取代飲食。

調查還發現,2成孩童沒有天天吃早餐,5成以上沒有喝奶類,奶類攝取不足,對於成長中的孩子會造成鈣質與維生素B2不足,鈣質平均攝取量都沒有達到標準,一般鈣質攝取量要在1000毫克以上,目前大概僅一半,不但會影響成長發育,甚至會影響腦力;曾經國外有一份研究報告指出,有吃早餐的孩童數理科測驗的成績,比沒有吃早餐的孩童分數來得高。所以為什麼長不高,其實跟這個也有一點關係。

陳俊榮教授建議,用水果來取代零食,例如吃蘋果、橘子來取代洋芋片,甚至取甜滋滋的糕點,是降低孩子攝取熱量的方式之一。

陳俊榮教授建議,用水果來取代零食,例如吃蘋果、橘子來取代洋芋片,甚至取甜滋滋的糕點,是降低孩子攝取熱量的方式之一。

 

應該如何改善學童營養失衡的情況?陳俊榮教授建議,用水果來取代零食,例如吃蘋果、橘子來取代洋芋片,甚至取甜滋滋的糕點。此外,還要加強學童的運動量,不能經常看電視、打電腦與滑手機,必需每天至少維持30分鐘的運動。

推廣兒童營養教育 降低肥胖比例

有鑑於學童健康亮紅燈,安麗紐崔萊於是自2年前開始與新竹縣政府合作,在新竹縣國小推動「兒童營養教育」,精心設計有趣的菲特王子(Fat(胖)音譯)變身之路的互動教學軟體與教具,用小朋友容易接受的卡通互動方式,以及有趣的故事來設計針對小朋友的營養教材,並由新竹縣內19位營養師搭配該教材上課,引導孩子學習跟食物做朋友,建立均衡的飲食觀念,更希望降低孩子們的肥胖比例。

 

林秀芬營養師表示,2年後實際驗收成果發現,截至102年6月已有86所小學,超過2萬名學生受惠。(攝影/江旻駿)

林秀芬營養師表示,2年後實際驗收成果發現,截至102年6月已有86所小學,超過2萬名學生受惠。(攝影/江旻駿)

 

安麗紐崔萊健康機構林秀芬營養師表示,2年後實際驗收成果發現,截至102年6月已有86所小學,超過2萬名學生受惠。課前課後對學生進行的測試更發現,上過這套課程的同學營養知識成績進步21%以上,三年級學生成績由59.91分進步至73.35分,四年級學生由60.27分進步至72.91分。

落實學童營養知識教育 需向下紮根

在傳遞兒童營養教育的過程中,其實仍然暴露一些值得重視的問題,學童普遍對於鈣質攝取的觀念不夠,誤以為只有奶類才有鈣質,其實飲食中鈣質來源很多,包括豆腐、豆干、起司,甚至海帶、紫菜中與高麗菜蔬菜中也有。

落實學童營養知識教育需向下紮根,透過遊戲的方式,讓孩子更易將學習道的營養知識加以吸收。(攝影/江旻駿)

落實學童營養知識教育需向下紮根,透過遊戲的方式,讓孩子更易將學習道的營養知識加以吸收。(攝影/江旻駿)

 

根據最新營養指南建議,每天至少要吃5拳蔬果,包括3份水果與2份蔬菜,才能攝取到均衡營養。學童的營養知識教育應該落實在日常生活中,包括學校的營養午餐,以及回到家中用餐,都需要老師與家長共同學習與配合推動。常見學童將營養午餐的水果當球扔,甚至留下許多剩菜,都表示還有很大的學習空間。所以說:「知識就是力量」,向下紮根功夫不可少。

via 胖童傷腦筋!5拳5色蔬果最給力 | 20140408 | 華人健康網.

兒少睡眠障礙增2倍 恐影響發育 | 華人健康網

小孩子也有睡眠障礙!台大醫院睡眠中心統計自2007年以來的總檢查人次,發現患者有逐年攀升的趨勢,其中兒少有睡眠障礙的比例超過2成,在2007-2012短短5年間從10%成長至23.5%,若長期未經治療或改善,恐會影響生長發育,增加心血管等疾病風險。

台大醫院睡眠中心統計發現,近幾年兒童睡眠障礙的比例成長快速,長期下來恐會造成發育遲緩。

台大醫院睡眠中心統計發現,近幾年兒少睡眠障礙的比例成長快速,長期下來恐會造成發育遲緩。

兒少壓力大肥胖 睡眠障礙比例增

台大醫院耳鼻喉科醫師許巍鐘表示,近幾年兒童、青少年因睡眠障礙就診的比例明顯上升,可能原因包括:現代家長對睡眠障礙的病識感比以往高、醫學中心成立睡眠專科門診、孩童考試多且壓力大、跟著父母晚睡影響睡眠周期和肥胖等。

兒童睡不好 容易生長遲緩

成人每天所需的睡眠時間約7至8小時,但兒少所需的睡眠時間往往比成人更長,若長期有入睡困難、睡眠中斷、早醒、睡不飽等睡眠障礙,容易造成發育遲緩,比同年齡孩子小一號;易有神經及精神認知功能障礙,白天在學校明顯不專心、精神不佳甚至躁動不安、坐不住及學習障礙,有時會有攻擊行為,有些甚至被診斷為「過動兒」;長大後罹患心臟血管疾病和心肺功能障礙的風險也比較高。

鼾聲雷動 睡眠呼吸中止症前兆

台大醫院睡眠中心的統計結果發現,學齡前兒童打鼾的比例約10%至30%,睡眠呼吸時會有雜音;2%至3%孩童則是罹患睡眠呼吸中止症,睡覺常有鼾聲雷動、嗆咳、呼吸中止、睡不安穩、早上叫不起床、賴床、夜尿等症狀。

改善睡眠障礙 日常保健

小孩子出現睡眠障礙,通常是因扁桃腺或腺樣體肥大所致。台大醫院牙科部醫師陳韻之表示,此時手術切除是最佳選擇,或施以藥物治療、口內裝置、連續陽壓呼吸器、顱顏手術等輔助治療。

此外,現代小孩飲食偏好高油脂又不運動,也是引發睡眠障礙的主要原因,醫師建議除了控制體重之外,睡前避免吃太多食物,每天傍晚運動30分鐘,養成固定作息和睡眠習慣,避免上呼道感染,睡姿盡量側睡,都受維持良好睡眠的不二法門。

via 兒少睡眠障礙增2倍 恐影響發育 | 20130620 | 華人健康網.

兒童顧目睭 必備4大護眼營養素

台灣國小學童近視率高,應從小就補充護眼營養素,避免近視危機。

台灣國小學童近視率高,應從小就補充護眼營養素,避免近視危機。
台灣兒童近視率長久以來一直居高不下,根據國民健康局統計,國小學童就有高達65.8%的人近視,到了大學甚至更有9成以上的人有視力問題。主要是經常接觸電視、電腦等3C產品,加上現在智慧型手機日益普及,連小學生都有可能整天離不開電子產品,而網路遊戲、社群網站的興盛,更是讓兒童小小年紀就近視的原因。兒童視力保健越早開始越好,在平日補充4大必須營養素,就能維護視力健康。

葉黃素、天然海藻DHA 護眼必備

兒童視力保健除了少盯電視、電腦,多補充抗氧化劑營養素也是護眼很重要的方法,天然抗氧化劑包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素及花青素等,其中又以「葉黃素」(Lutein)以及DHA為護眼最佳幫手。美國醫學會期刊JAMA期刊曾指出,每天攝取6毫克葉黃素,可降低罹患老化性黃斑部退化症的風險;且比維他命A與胡蘿蔔素更容易被人體吸收,葉黃素與另一種類胡蘿蔔素玉米黃素(Zeaxanthin)皆是組成視網膜和黃斑部的重要物質。

由於視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸,因此葉黃素的抗氧化保護作用可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害,目前已知金盞花為含有最多葉黃素的植物,在一般蔬菜中則以甘藍、綠花椰菜、菠菜,水果以奇異果、葡萄、柳橙,富含葉黃素,建議平日可多攝取此類蔬果補充葉黃素。

葉黃素又可分為游離型與酯化型兩種,游離型葉黃素較容易為人體所吸收,臨床實驗也證明可通過胃酸,但必須透過特殊製程保護,否則成分易被外在環境破壞,而酯化型葉黃素還需經消化道酵素移除分子內脂肪酸,才能讓人體吸收利用,因此吸收率較游離型葉黃素來得低。

至於DHA則是構成細胞及細胞膜的主要成份之一,但人類無法自行合成,必須從飲食中獲得,對於大腦發育、視力維護都是不可或缺的營養素,從食物中攝取又可分為植物海藻DHA與動物DHA兩種,而植物海藻DHA的吸收率勝於動物DHA約4倍左右,更是天然的護眼營養品。

山桑子、小米草 眼睛的維他命

山桑子又稱歐洲藍莓,其中豐富的花青素具有保護微血管的作用,且眼睛正是所有器官中微血管最細、密度也最高的地方,醫學研究證實,山桑子可加速視紫質(Rhodopsin)重生能力,還可提升視覺敏銳度、增加眼部血液循環,對於像壞血病、泌尿系統感染、靜脈曲張、長期糖尿病患者的血管病變,也都能修復。

小米草英文就稱作「EyeBright」,直接就取「眼睛明亮」之意,在西方自古以來就被指定為護眼補品,富含維他命A、B群、C、D,以及鐵、矽、微量碘等元素,有「眼睛的維他命」之稱,眼睛疲勞痠痛,或是過敏感冒引起的眼部不適,都可幫助改善。

盯螢幕限制時間 避免雙眼使用過度

除了從吃的方面保護眼睛之外,由於小孩子常常一看電腦或是電視就是幾個小時都不休息,對於眼睛還正在發育的兒童來說影響很大,因此平常就應該規定每天只能看1至2小時的電視或電腦,讀書也該定時閉目休息一陣子,從小養成良好護眼習慣,才能保護好雙眼,不當四眼田雞!

【華人健康網 記者羅詩樺/台北報導】

http://www.top1health.com/Article/244/13537

 

控制兒童第2型糖尿病的挑戰

肥胖的流行創造第2型糖尿病的兒童與青少年,最新研究顯示,這不是可以輕易解決的問題。

第2型糖尿病與肥胖非常有關,在幾十年以前,從未聽說兒童會有這種疾病。科羅拉多州兒童醫院小兒內分泌專家Philip Zeitler博士表示,肥胖的流行改變了這個事實,醫生們已經發現了早發性第2型糖尿病。

因為兒童的第2型糖尿病是一個相對上較新的疾病,許多治療決策都仰賴成人第2型糖尿病的方法。這是第一次以重大的試驗來比較年輕人的治療方法,結果發現,兒童用兩種藥物治療,對控制血糖的效果比用一種好。

結合metformin和Avandia兩種治療糖尿病的藥物,會比單獨服用metformin或是metformin加上改變生活方式,更能讓血糖維持在正常含量。儘管如此,有超過三分之一的服藥患者未能從組合式藥物中獲益。

Zeitler博士表示,第2型糖尿病對青少年的侵略性遠超過成人,而且進展更為迅速,這可能是為什麼單獨metformin有比預期還高的失敗率。

這篇發表在新英格蘭醫學期刊(New England Journal of Medicine)的研究,是針對近7百位10-17歲的第2型糖尿病患者,研究人員將他們分成三組,只服用metformin、metformin加上 Avandia、以及metformin加上改變生活方式(目的是促進減肥)。

追蹤四年後發現,大約有一半只服用 metformin的患者治療失敗,代表他們沒有達到控制血糖或需要胰島素至少兩年;近40%服用metformin加上Avandia的患者治療失敗; 有46%服用metformin加上改變生活方式的患者治療失敗。這一組的部份兒童減重成功,但減肥沒有讓他們控制血糖得更好。

調查結果顯示,侵入性和初期藥物治療有助於第2型糖尿病兒童和青少年患者控制血糖,並減少併發症,例如心臟病、腎功能衰竭、失明、以及神經損傷的風險。

美國全國糖尿病、消化道和腎臟疾病(NIDDK)研究所的Barbara Linder博士指出,他們還確認了許多罹患這種疾病的兒童,單用metformin的標準治療是不夠的。Metformin是唯一被FDA核准用於兒童的口服糖尿病藥物。

大家一直都認為孩童服用metformin效果會不錯,但顯然服用metformin的孩子沒有達到像成人的預期效果。

不過,威斯康辛大學的兒科教授David B. Allen醫師表示,將Avandia加入metformin導致更好的結果,引發出更多的問題,因為Avandia不能是兒童和青少年的治療選項。

在2010年9月發表了一篇研究,成人服用Avandia導致心臟病發作和中風,FDA更加以限制Avandia的使用。服用Avandia的參與者繼續服用做安全評估,沒有發現嚴重的副作用。

Allen醫師在這篇研究的評論中主張,教孩子選擇健康生活方式的效果,被他們所處的環境所破壞。

50年前,孩子們並沒有做健康的選擇來避免肥胖,只是生活在熱量較少、體能活動較多的環境中。雖然為現在的孩子創建了一個更健康的「少吃,多動」環境,但像在這篇研究中的生活方式干預將會失敗,因為它把做出決定的責任加在兒童身上,這違反孩子的本性。

24drs

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